Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf

domingo, 29 de abril de 2012

EXPOCELIACA 2012

La Asociación Celíaca Argentina, realizará la 1º Expocelíaca 2012 en el Centro Cultural Borges, con la participación de empresas tales como Alimentos Específicos S.A. (Kapac) - Ana Hernandez Productos Alimenticios S.R.L. (Santa María) - Arcos Dorados Argentina S.A. (Mc Donalds) - Biofegma S.A. (Schar)  - Campos de Chivilcoy, Fiambres de Campo - Cerealko S.A. (Macritas, Nachos, Arrocitas) - Cereales Naturales S.R.L. (Natuzen, Arrozen) -  Chocolates Benot - Compañía Argentina de Alimentos Saludables S.R.L.  (Delicel) - Conosud S.A. (Puré Fleiss) -  Dietética Rojas- Doña Rosa "El Arte de la Pasta" - García Hnos. S.R.L. (Tregar) -  Industrias Alimenticias Mendocinas S.A. (Alco - Canale) - Inpal Foods S.A. (Nutrisur) - Iprocar S.R.L  -  Laboratorios Bagó SA - Ledevit SRL - Lheritier Argentina S.A. -  Merisant Argentina S.R.L. (Equal, Chuker, Sucaryl) - Molinos Río de La Plata S.A. - Natural Frams - Pilmar S.A. (NaturalSur)- Productos La Delfina S.R.L. - Productos de Maíz S.A  - Revista Celi&Co - Tahin SA (Padoan) - Tecnimar S.R.L. - TÍO YACO Elaboración artesanal sin gluten - Unilever de Argentina S.A. quienes expondrán sus productos a todos sus visitantes.
Además habrá disertaciones de varios profesionales relacionados con la celiaquía, de nivel nacional e internacional tales como el Prof. Dr.  Eduardo Cueto Rua (Argentina), Prof. Dr. Luis Ortigosa (España)Prof. Dra. Silvia Cruchet (Chile), Prof. Dr. Ulysses Fagundes Neto (Brasil) y Lic. Natalia Echegaray (Argentina).
También Talleres de Cocina a cargo de la Cheff Andrea Pini.
De manera que tenemos una cita en el Centro Cultural Borges y allí nos veremos!

5 de Mayo en Plaza Flores-CABA


SABÍA USTED QUE HAY ALREDEDOR DE 500.000 CELÍACOS EN EL PAÍS PERO SOLO EL 10 % LO SABE?

PARA COMBATIR ESTA SUBDIAGNOSTICACIÓN ESTAMOS EXIGIENDO LA REGLAMENTACIÓN DE

LA LEY 3373

(Ley Celíaca de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires)

FUE SANCIONADA EL 3/12/2009 Y EL SR. MINISTRO DE SALUD DE LA CIUDAD JORGE LEMUS

TODAVÍA NO LA HA REGLAMENTADO, EXCLUYENDO ASÍ A LOS VECINOS CELÍACOS DE LA CIUDAD DE

MUCHOS BENEFICIOS PARA MEJORAR SU CALIDAD DE VIDA

LA PERSONA QUE PADECE CELIAQUÍA Y POR NO ESTAR DIAGNOSTICADA NO REALIZA UNA DIETA LIBRE DE GLUTEN (PROTEÍNA PRESENTE EN EL TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO, Y SUS NUMEROSOS DERIVADOS) DE POR VIDA, SUFRE GRAVES CONSECUENCIAS EN SU SALUD PORQUE ESTA PROTEÍNA ATROFIA SU INTESTINO Y ENTONCES NO PUEDE ASIMILAR LOS NUTRIENTES BÁSICOS DE SU ALIMENTACIÓN, ESTO PROVOCA ANEMIA, TRASTORNOS NERVIOSOS, OSTEOPOROSIS, INFERTILIDAD, ETC., Y EN CASOS AVANZADOS CANCER DE COLON!


EL SÁBADO 5 DE MAYO DE 9:30 A 13:30 HS. LOS CELÍACOS NOS ENCONTRAMOS EN LA PLAZA FLORES PARA EXIGIR LA REGLAMENTACIÓN DE LA LEY 3373!!!

ORGANIZACIÓN CELÍACOS DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES
Celíacos de Buenos Aires en facebook
                                                                                       Ley de Celíacos en twitter

CELIACOMANIA y el Bar Apto Celíacos

Tal como les anticipamos, el Bar Apto Celíacos de CELIACOMANIA está en marcha. Surgió casi de repente, nuestra idea al respecto que nos daba vueltas en la cabeza como tantas otras, de pronto pudo concretarse gracias a la convocatoria de nuestra amiga y colaboradora María Isabel Sierra, mujer inquieta y muy dispuesta que nos transmitió su proyecto y decidimos compartirlo.Pusimos en marcha la feliz idea de su nieta Chiara, que con sus 13 años pudo darse cuenta de lo que las personas celíacas, entre las que se cuenta su abuela, estaban necesitando para poder disfrutar más de un evento público.
Y a partir de alli, con la colaboración de nuestras familias, amigos y la confianza que depositaron en nosotros dos proveedores como Tante Gretty y Cocelia, pudimos estar presentes en el XX Encuentro "Unidos en la Diversidad" que se realizó en la Plaza Aristóbulo del Valle de Va.del Parque de la Cdad. de Buenos Aires, los días 20-21 y 22 de abril de 2012.
Nos sentimos felices y muy agradecidos por el apoyo de quienes nos visitaron o compartieron comentarios en nuestro Facebook.
Esto nos anima a ir por más...!

viernes, 20 de abril de 2012

Capaliglu: 2º Encuentro


Agradecemos a Capaliglu, su gentil invitación a participar del 2º Encuentro de Productores Libres de Gluten, donde integrantes del INAL ofrecieron información detallada de las tareas que realiza el organismo con relación a los controles y certificaciones a su cargo referentes a los alimentos libres de gluten y respondieron a las inquietudes de los presentes.También la Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten y Afines (CAPALIGLU) se refirió a su misión en favor de sus asociados.

Bar Apto Celíacos en Villa del Parque

A partir de hoy y durante el fin de semana, estaremos con un stand participando en el Encuentro "Unidos en la Diversidad" del barrio de Villa del Parque, con productos artesanales libres de gluten, para que nuestros amigos celíacos puedan degustar mientras disfrutan del paseo. En otro stand, con la Asociación de Comerciantes, Industriales, Profesionales y Vecinos de las Avdas. Córdoba, Callao y aledaños (ACIPROYV) estaremos ofreciendo folletos e información sobre la Celiaquía, con la intención de ayudar en su difusión, ya que cada vez crece más el número de personas afectadas y aún hay muchas que la desconocen. Será un lindo encuentro, los esperamos si quieren disfrutarlo.

viernes, 13 de abril de 2012

Obras sociales deberán cubrir gastos de celíacos

Entrevista a Mabel Cipollini, Directora de Celiacomanía, efectuada por 360TV con motivo de la publicación en el Boletín Oficial, de la Resolución 407/2012 del Ministerio de Salud de la Nación.

Un paso más, pero no todo .....


Gacetilla de Prensa

El Grupo Promotor de la Ley Celíaca celebra el dictado de la resolución N° 407/2012 dada a conocer en el BO del día de ayer, martes 10 de abril, por el Ministerio de Salud de la Nación, en el marco de la reglamentación de la Ley 26.588, por medio de la cual impone a las OOSS, empresas de Medicina Prepaga y todos aquellos agentes que brinden Servicios Médicos Asistenciales a sus afiliados, la obligatoriedad de cubrir con un monto de doscientos quince pesos ($215.-) mensuales la Dieta Libre de Gluten (DLG) de las personas con Enfermedad Celiaca.
Si bien sabemos que esta resolución significa el reconocimiento pleno de los celíacos como sujetos de derecho, desde el GPLC expresamos que dicho monto no puede ser interpretado como un tope sino como un piso, a partir del cual las entidades deben realizar la cobertura.

En virtud de los reales costos de los productos específicos sin gluten, este importe resulta insuficiente, a los efectos de garantizar una buena calidad de vida a los celíacos, para quienes su alimento es su único remedio.

Así expresada, la norma no interpreta el verdadero espíritu de la ley 26.588, que es la cobertura total de la DLG ni las recomendaciones del INAL y la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND) en referencia a una dieta básica equilibrada de alimentos específicos elaborados. A su vez, vemos con preocupación, el hecho de no fijar la periodicidad en que este monto se incrementará, abriendo el camino a la pronta obsolescencia del mismo, que conllevaria a su no aplicabilidad, por intrascendente.
Destacamos también, que aún quedan pendientes en la aplicación de esta “ley celiaca” 2 puntos muy importantes como:

· la obligatoriedad efectiva de la rotulación de libre de gluten de todos los productos manufacturados, incluidos los medicamentos, y
· Un trabajo profundo para la detección precoz de más de 400000 celiacos que aún no están diagnosticados
Tampoco podemos dejar de destacar que todo el empeño puesto por nuestros congresistas en promulgar una ley que garantice los derechos de todos los celíacos argentinos, sigue viéndose opacado por la inexplicable demora de muchas legislaturas provinciales (incluida CABA) en brindar su adhesión a la ley Nacional, impidiendo de esta manera, que sus beneficios lleguen a sus coprovincianos celiacos, perjudicándolos injustamente.

En virtud de lo expuesto hasta aqui, el GPLC continuará bregando y accionando para exigir el cumplimiento efectivo de nuestra Ley Nacional, con tanto esfuerzo conseguida.


Grupo Promotor de la Ley Celíaca
www.ley-celiaca.com.ar

lunes, 2 de abril de 2012