Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf

martes, 12 de febrero de 2013

2013: Año Internacional de la Quinua



El año 2013 ha sido declarado como el "Año Internacional de la Quinua" (AIQ) en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la madre tierra y la naturaleza.

El Año Internacional de la Quinua (AIQ) fue propuesto por el gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia, con el apoyo de Argentina, Azerbaiyán, Ecuador, Georgia, Honduras, Nicaragua, Paraguay, Perú y Uruguay, así como con el respaldo de la FAO, siendo aprobado por la Asamblea de las Naciones Unidas en Diciembre de 2011. La Conferencia tomó nota de las excepcionales cualidades nutricionales de la quinua, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición.


Fuente: http://www.rlc.fao.org/es/conozca-fao/aiq-2013/
 

martes, 5 de febrero de 2013

Grupo Celiacomanía

Celiacomania crece y en el 2013 es .....   

GRUPO CELIACOMANIA

 constituído por 5 empresas al servicio de la celiaquía argentina.
Unico programa radial del mundo dedicado exclusivamente a la problemática celíaca
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Entregando a domicilio una amplia gama de productos de rotisería aptos y sin contaminación cruzada.

Llevando productos industrializados a través de municipios, gobiernos y entidades afines al tema





Dedicado a la capacitación y la asistencia social.






Dedicándonos a todo lo referente a la comunicación en todas sus facetas y a la realización de eventos diversos relacionados al tema


Aspiramos a que nuestra Celiacomanía sea la Manía de toda la sociedad argentina, pues sólo a través de la difusión y la información, la celiaquía derribará barreras y se instalará definitivamente en el común denominador social.

Nuestra pretención: su participación.
Nuestro compromiso: alcanzar una celiaquía igualitaria.
Nuestro lei motiv: Al Gran Pueblo Celíaco, Salud!!!!