Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf
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martes, 8 de mayo de 2012

Estuvimos en la 1º Expocelíaca 2012

El domingo 6 de mayo estuvimos en la exitosa 1º Expocelíaca 2012 organizada por la Asociación Celíaca Argentina, en el Centro Cultural Borges de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Fue en verdad un placer compartir este evento con la multitud de amigos celíacos que concurrieron, con los numerosos expositores que presentaron sus productos, con los disertantes de excelencia que participaron y, por supuesto, con las autoridades de la Asociación Celíaca Argentina, a quienes felicitamos.

lunes, 15 de agosto de 2011

CELIARED : Primera red hospitalaria para celíacos en Argentina

CeliaRed es la primera red hospitalaria creada por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires a través de la Dirección de Patologías Prevalentes, para identificar, diagnosticar y tratar los casos de celiaquía.  
El Dr. Eduardo Cueto Rúa y la Dra. Luciana Guzman, referentes en celiaquía del Hospital de Niños Sor María Ludovica de la ciudad de La Plata, y el Dr. Juan Carlos Gómez junto a la Dra. Adriana Crivelli, del Hospital San Martín de la misma ciudad, asesoran al programa CeliaRed del Ministerio de Salud.
Ante la sospecha de un paciente celíaco, los  hospitales realizan una prueba denominada “Score de  riesgo”, basada en criterios clínicos, donde el paciente responde preguntas sobre síntomas y patologías previas. Estos datos permiten determinar probabilidad de celiaquía en una escala que va del 20 al 100 por ciento. Si el paciente se encuentra en esta escala, se le realiza el test de sangre y la biopsia confirmatoria para determinar con certeza si el paciente es celíaco. En caso de ser positivo, ya está en condiciones de comenzar una dieta libre de gluten  y demás medidas para contrarrestar la enfermedad.
Esta información ya comenzó a cargarse en un software informático del Ministerio de Salud para constituir el primer Registro Provincial de Pacientes Celíacos, en donde los especialistas dejarán constancia de cada nuevo celíaco diagnosticado. Antes de la creación de CeliaRed, sólo cincos hospitales de la provincia bonaerense se encargaban de realizar diagnósticos de la enfermedad celíaca pero, gracias a la iniciativa, ya se han realizado 446 diagnósticos y se han detectado 33 nuevos celíacos en toda la provincia.
Además, fueron distribuidos los primeros 4.800 test a 18 hospitales, que están bajo la órbita del Ministerio de Salud provincial, y a 13 hospitales municipales. 
Por otra parte, esta red provincial dará a conocer al equipo de salud las Guías de Diagnóstico y Tratamiento de la enfermedad celíaca elaboradas por el Ministerio de Salud provincial, con el aporte de los especialistas Juan Carlos Gómez, Eduardo Cueto Rúa, Adriana Crivelli y Luciana Guzman referentes nacionales en celiaquía.
El objetivo de este programa es que los médicos empiecen a pensar en celiaquía cuando los pacientes presentan determinados síntomas.
La enfermedad celíaca puede tener una enorme variedad de manifestaciones. Las clásicas y más conocidas por los médicos son la desnutrición, el vientre hinchado y la anemia. Sin embargo, muchas veces esos síntomas no aparecen, pero sí surgen enfermedades asociadas a la celiaquía como alteraciones del crecimiento en los chicos; raquitismo; esterilidad; osteoporosis; abortos a repetición; depresión; anorexia intensa y tumores.
Si bien el Score de riesgo es un estudio de probabilidades que no reemplaza al  diagnóstico definitivo; el nuevo método permite conocer en un alto porcentaje de certeza si el paciente es celíaco. Esto le permite comenzar un tratamiento con dieta alimentaria y observar si los resultados son positivos.
Por lo tanto, esperamos que con la creación de esta red se haga visible esta problemática y que se pueda llegar a detectar de forma rápida y precisa, ya que en muchos casos, un diagnóstico tardío implica complicaciones que pueden derivar en desnutrición severa, abortos espontáneos, entre otras patologías. 

Fuente: Asociación Celíaca Argentina (www.celiaco.org.ar)

jueves, 23 de junio de 2011

Beneficios Asistenciales

El elevado costo de los productos aptos para celíacos, obliga a muchas familias a solicitar ayudas estatales para sostener una dieta sin TACC.

El Estado evalúa la vulnerabilidad social y económica de quien la solicita.

•    AYUDA ALIMENTARIA*
Población Beneficiaria: Personas celíacas que por su condición de carencia ameriten la asistencia del Estado
Se tramita en el Municipio de cada localidad.

•    PENSIONES NO CONTRIBUTIVAS*
Población beneficiaria: Personas celíacas
Las otorga el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación http://www.desarrollosocial.gov.ar/pensiones/quesonPA.asp  
Consultar los diferentes Centros de atención en todo el país: www.desarrollosocial.gob.ar
*Nota: Ambos beneficios son compatibles, pueden recibirse simultáneamente.

•    ASIGNACION FAMILIAR POR HIJO DISCAPACITADO
Se tramitan en ANSES. Pueden solicitarla:
a)    Trabajadores en actividad
b)   Desempleados, que se encuentren percibiendo el seguro por desempleo.
c)    Los que reciben la Asignación Universal por hijo.
d)   Jubilados o Pensionados
Consultas: tel. 130 (línea gratuita)
Delegaciones de todo el país donde poder tramitar el beneficio:  www.anses.gob.ar

Fuente: Asociación Celíaca Argentina

sábado, 11 de junio de 2011

Nuestras Participaciones (3)





El 11-06-11 en la reunión mensual de personas celíacas que realiza la Asociación Celíaca Argentina, en el Hospital de Clínicas de Buenos Aires, los segundos sábados de mes. En esta oportunidad asistió el Dr. Cueto Rúa a quien tuvimos el placer de entrevistar y con quien mantuvimos una amena charla.

miércoles, 8 de junio de 2011