Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf
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sábado, 29 de septiembre de 2012

Avanzan las investigaciones sobre celiaquía



Las investigaciones en curso más importantes sobre celiaquía

Estamos en un momento de gran importancia para la comunidad celíaca y toda su familia. Los investigadores están prestando atención al tema y los avances son notorios, aunque no definitivos todos prometen que en tiempo más, tendremos novedades importantes para revertir o combatir la intolerancia al gluten.
Comenzaremos por la investigación de la vacuna Nexvax 2, creada por los laboratorios Immusan T y que por ahora tiene buenos resultados, aunque todavía está en proceso de investigación. Serían 3 dosis que terminarían con la intolerancia al gluten. Y mencionaremos que Argentina está becando investigaciones relacionadas con la EC pero no a nivel farmacológico.

Buscando una cura o un paliativo

En Finlandia, el pediatra Markku Maki está testeando, junto a su equipo dedicado exclusivamente a investigar sobre la Enfermedad Celíaca, un medicamento que  reduce el daño que puede generar la más diminuta partícula de gluten en el intestino de una persona celíaca. Este medicamento se conoce como ALV003. El tratamiento con este medicamento indicaría que debería tomarse antes de cada comida.
También en Holanda se están ocupando del tema. La Universidad de Leiden está investigando sobre una enzima que revirtió la intolerancia al gluten en 14 personas. Actualmente, la investigación está comenzando a testear este medicamento para suministrarlo vía oral y probando su eficacia.

Y para detectar la celiaquía también

Todas las investigaciones anteriores se basan en curar o eliminar los efectos dañinos del gluten, pero también hay quienes se dedican al diagnostico precoz de la enfermedad, que es por demás importante para evitar desnutrición y problemas de desarrollo en los niños o las enfermedades asociadas a la EC, en los adultos.
En Alemania, investigadores del instituto Aesku Diagnostics están investigando sobre la detección temprana de la enfermedad utilizando péptidos (moléculas que unen aminoácidos similares a las proteínas) que son capaces de encontrar la intolerancia al gluten incluso antes que el análisis de sangre la detecte.

Y si la solución fuera modificar el trigo…

En la Universidad de Washington, Estados Unidos, un profesor de Ciencias de la Agricultura, llamado Diver Von Wettstein está buscando la forma de modificar genéticamente al trigo eliminando la gliadina, que es la proteína que provoca la reacción de los celíacos.
Tengamos paciencia… estemos tranquilos porque la ciencia se ocupa de nosotros… sigamos trabajando para mejorar nuestra calidad de vida hasta que al fin podamos eliminar la intolerancia de nuestro organismo.

martes, 17 de enero de 2012

Pronto volvemos...!!!!

Estimados Amigos:

CELIACOMANIA comienza el 2012 con mas ímpetu que el que habitualmente nos habita.

Queremos y necesitamos entregarles más, y próximos a cumplir el 7 de abril nuestro primer año al aire, hemos decidido que sea nuestro medio, una fuente de información imprescindible para todos los celíacos del mundo. Por ello, y con la absoluta convicción que nuestra meta es hacer un programa entre todos y en beneficio de todos, es que les solicitamos a nuestros oyentes, entidades, proveedores, comerciantes, profesionales y amigos, que todo evento, taller, nuevo producto, experiencias, proyectos e información en relación al tema, nos sea enviada a celiacomania@gmail.com ó celiacomania@hotmail.com, para permitirnos con ello, informar a nuestros 4000 oyentes semanales en vivo y a través de programas ya emitidos, de todo lo que acontece en el país y en el mundo, en relación a la celiaquía.

Nuestro programa ha ido mutando con el tiempo en relación a las necesidades de los oyentes, llegando a la actualidad como un programa netamente de información y servicios a disposición de todos los celíacos del planeta. El habernos transformado en fuente de consulta cotidiana de decenas de personas, nos compromete cada vez más y nos convence que estamos transitando la ruta que debemos y queremos transitar. Vuestro aporte nos permitirá hacer realidad nuestro slogan de ser la comunidad celíaca más y mejor comunicada y,  porque estamos convencidos que el protagonismo tiene que ser de quienes trabajan y se preocupan por los celíacos, es que en cada caso daremos al aire la fuente de información.

Les recordamos que, tras nuestras vacaciones, reiniciaremos el programa el próximo jueves 2 de febrero a las 13 hs., por www.frecuenciaemprender.com  y descontamos que con vuestro aporte nos resultarán escasas las dos horas al aire.

Quienes hacemos CELIACOMANIA estamos seriamente comprometidos con el proyecto y tenemos, como el primer día, la mente abierta y el corazón en las manos, dispuestos a entregárselos....


...Aspiramos a que ustedes, nos ayuden en la entrega.


Gracias a todos por todo y,


AL GRAN PUEBLO CELIACO, SALUD!!!

Mabel Cipollini
Directora
www.frecuenciaemprender.com
celiacomania@hotmail.com
celiacomania@gmail.com

sábado, 28 de mayo de 2011

Círculo Salud

Celiacomanía, por medio de Facebook, envió a sus amigos la siguiente invitación y hoy lo hace desde aquí, con la intención de constituir "la comunidad celíaca más numerosa del planeta"

ESTIMADOS AMIGOS:

LOS INVITAMOS A ENVIARNOS UN MAIL A CELIACOMANIA@GMAIL.COM CON LOS SIGUIENTES DATOS:

NOMBRE COMPLETO:

BARRIO:

LOCALIDAD:

PROVINCIA:

PAIS:

Y LES ENVIAREMOS EN ARCHIVO ADJUNTO EL CARNET PARA IMPRIMIR Y PLASTIFICAR QUE LOS ACREDITA COMO SOCIOS DEL CÍRCULO SALUD DE CELIACOMANÍA.

LES RECORDAMOS QUE VUESTRA INCORPORACIÓN ES GRATUITA Y QUE EL SER SOCIOS LOS HABILITA A PARTICIPAR DE TODOS LOS SORTEOS Y BENEFICIOS DEL CÍRCULO.

CADA MES IREMOS INCORPORANDO MÁS PREMIOS, MÁS BENEFICIOS Y MÁS Y MEJORES SERVICIOS PARA LOS SOCIOS.-