Esta vez se realizó el Taller de Cocina a cargo de la cheff Silvina Rumi, quien enseñó la preparación de unos riquísimos fideos con una práctica receta.
Parte de la preparación fue degustada por el público presente.
También por gentileza de Silvina Rumi, se sorteó entre los presentes las harinas y goma xántica utilizadas para el desarrollo de la receta.
Parte de la preparación fue degustada por el público presente.
Para comprobar la calidad de la masa, los fideos fueron cortados en diferentes grosores y mediante la utilización de la máquina o el cuchillo.
Durante el encuentro se repartió entre los asistentes,
ejemplares de la Guía Aglutenados, que fueran gentilmente donados por sus
editores.
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| El equipo de trabajo de la Dirección Servicios a la Comunidad del Municipio de José C. Paz junto a representantes de ACIPROYV - El Paseo Saludable de Buenos Aires, Celiacomanía y nuestra simpática y amorosa invitada |
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