Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf

lunes, 27 de mayo de 2013

Reunión en beneficio de comerciantes y celíacos


El día 23 de mayo, la Sra. Mabel Cipollini, directora del Grupo Celiacomanía y representante de FECOBA,  participó de una reunión realizada en la sede del Consejo Económico y Social de la Ciudad de Buenos Aires (CEyS), que preside el Dr. Sergio Abrevaya (autor de la ley 3373 de celiaquía), con el fin de poner en marcha un programa de capacitación y certificación de locales gastronómicos  que permita  ofrecer una opción alimentaria segura para que los celíacos puedan comer fuera de sus hogares.

Participaron representantes del Gobierno de la Cdad.de Bs. As; Grupo Promotor de la Ley Celíaca, Dr.Fernando Bertani, representante de Celíacos de Bs.As,; CAPALIGLU y diferentes cámaras, asociaciones, profesionales (Lic. Marta Castro, Lic. Andrea Rodiguez, Cheffs Andrea Pini, Silvina Rumi, Mónica Cortizas), periodistas (Sr. Luis Gruttaroti) todos relacionados con la problemática de la celiaquía.

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