Listado Oficial de Alimentos Libres de Gluten

http://www.anmat.gov.ar/listados/Listado_de_Alimentos_Libres_de_Gluten_18_05_2013.pdf

miércoles, 7 de diciembre de 2011

Señoras...

El Dr. Eduardo Cueto Rua relata en su libro y en charlas que da sobre Celiaquía, como surgió este tríptico que repartieron en las peluquerías, considerando que a ellas, tarde o temprano, siempre vamos las mujeres.
La intención era acercar información en una campaña de difusión de la celiaquía, que él con sus colaboradores, estaban realizando, hace más de 25 años.
Si bien no consideraban que las mujeres pudieran ser las "únicas" posibles celíacas, éste era sólo un paso, un gran paso, un llamado de atención... y saben qué?, en estos días ese "llamado de atención" trascendió las fronteras de nuestro país y se pudo encontrar en Perú.
Evidentemente hay que agudizar el ingenio porque hay infinitas formas de difundir!

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